Du Lundi au Vendredi 9h-19h

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Rôti de porc sucré salé

Pour 4 personnes

Préparation: 15 min
Cuisson: 20 Min

Ingrédients:

  • 2 pommes
  • 1 citron
  • 20 gr de beurre
  • 200 gr de roti de porc
  • 16 tranches de bacon
  • Huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

  1. Choisisez 2 belle pommes golden(beaucoup plus sucrés que les autres qualités).
  2. Coupez les en huit, presser le citron et verser le jus sur les pommes.
  3. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les pommes. Les retirer lorsqu'elles commencent à dorer.
  4. Couper le porc en cubes. Saler et poivrer.Enrouler les cubes de porc avec les tranches de bacon. les piquer sur une broche. Intercaler porc et pommes. Ajouter une goute d'huile d'olive et les faires griller sur votre barbecue.