Du Lundi au Vendredi 9h-19h

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Poulet au thym citonelle

Pour 6 personnes

Préparation: 20 min.
Cuisson: 40 min.

Ingrédients

  • 5 blancs de poulet
  • 4 branches de thym citronelle
  • 1 piment
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'aïl
  • huile d'olive
  • sel

Préparation

  1. Pour la marinade: Effeuillez le thym citonelle, pelez l'aïl et l'oignon, hachez-les. Ouvrez le piment, retirez les graines et hachez-le finement. Mélangez tous les ingédients avec 4 c. à soupe d'huile.
  2. Découpez les blancs de poulet en lanières. Mettez-les dans un plat et arrosez-les de la marinade. laissez mariner 2 heures.
  3. Préparez le barbecue. Posez les lanières sur la grille et faites-les cuire 20 min.
  4. Servez aussitôt avec du riz et haricots verts.