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Cuisses de poulet à la mexicaine par invicta

Cuisses de poulet à la mexicaine par invicta

Pour 2 personnes.

Préparation: 15 min.
Cuisson: 20 min.

Ingrédients:

  • 4 belles cuisses de poulet
  • 3 piments rouges
  • 3 grosses tomates
  • 3 oignons hachés
  • 1 gousse d'aïl
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pilez la gousse d'aïl et émincez les piments. Hachez les tomates.
  2. Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'aïl, l'oignon, la tomate et les piments. Laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
  3. Répartissez le mélange sur les cuisses de poulet et faites griller sur le barbecue aussitôt. Laissez cuire environ 10 min. sur chaque face.