Les jours allongent, le temps se radoucit, il flotte dans l'air une bonne odeur de ... barbecue! Vous n'avez pas encore le v?tre? Consultez notre dossier complet sur l'outil indispensable de l'?t?.

Brochettes de pomme de terre

Pour 6 personnes.Préparation: 15 min.Cuison: 1 h 10 min.Ingrédients:- 24 pommes de terre nouvelles- 2 bottes de petits oignons blancs- Huile d'olive- Sel et poivre ...

Brochettes de saumon

Pour 2 personnes.Préparation: 10 min.Cuisson: 10 min.Ingrédients:- 300 g. de pavé de saumon- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- Huile d'olive- Sel et poivre de moulin ...

Espadon grillé

Pour 4 personnes.Ingrédients:- 300 g. d'espadon- Fenouil- Herbes de Provence- Huile d'olive- Sel et poivre ...

Marinades pour viandes blanches

Une histoire toute en finesse :Anciennement, on faisait mariner la viande pour pouvoir les conserver plus longtemps. Principes de base :Les viandes blanches ont une chair délicate et il faut, pour leur faire plaisir, une marinade ...

Brochettes d'agneau à l'anis

Pour 4 personnes.Préparation: 10 min.Cuisson: 10 min.Ingrédients:- Une belle épaule d'agneau de 700g. environ- 12 tomates cerises- 1 citron- 3 gousses d'aïl- Apéritif anisé-Huile d'olive- Origan- Sel et poivre ...

Papillotes de filets de saumon par INVICTA

Pour 4 personnes.Préparation: 20 min.Cuisson: 20 min.Ingrédients:- 4 filets de saumon frais- 300 g. de tomates cerise- 400 g. de chapignons de Paris- 2 citrons- Basilic- Sel et poivre ...

Brochettes de boeuf de Papa par INVICTA

Pour 4 personnes.Préparation: 15 min. Cuisson: 10 min.Ingrédients: - 1 pièce de boeuf de 600 g.- 4 oignons rouge de petite taille- 12 tomates cocktail- 8 chapignons de Paris- Huile d'olive- thym, romarin et laurier frais- poivre ...

Brochettes de gambas au beurre de mangue par INVICTA

Pour 2 personnes.Préparation: 20 min. Cuisson: 20 min.Ingrédients:- 16 gambas crues- 50 g. de beurre- 2 mangues- Sel et poivre- 1 cuillère à soupe de rhum ...

Cuisses de poulet à la mexicaine par INVICTA

Pour 2 personnes.Préparation: 15 min. Cuisson: 20 min.Ingrédients:- 4 belles cuisses de poulet- 3 piments rouges- 3 grosses tomates- 3 oignons hachés- 1 gousse d'aïl- Huile d'olive- Sel et poivre ...

Côte de boeuf et légumes du soleil façon Wok par INVICTA

Pour 5/6 personnes.Préparation: 30 min. Cuisson: 15 min.Ingrédients: - 1 belle côte de boeuf (1,5 kg.)- 2 poivrons jaunes- 2 poivrons verts- 15 pommes de terre de Noirmoutier (de petite taille)- 15 tomates cocktail- 500 g. de ...

Côte de veau grillée aux herbes folles par INVICTA

Pour 2 personnes.Préparation: 15 min.Cuisson: 20 min.Ingédients:- 1 belle côte de veau de 4 cm. d'épaisseur- 1 petit bouquet de persil plat- Cerfeuil et thym frais- Huile d'olive- Poivre de moulin- Fleur de sel ...

Rougets grillés au thym par INVICTA

Pour 4 personnes.Préparation: 5 min.Cuisson: 15 min.Ingrédients:- 4 beaux rougets- Huile d'olive- Thym frais- 2 citrons- Fleur de sel ...

Brochettes de lapin et poivron

Pour 6 personnes.Préparation: 15 min.Cuisson: 20 min.Ingrédients:- 1 kg de chair de lapin- 1 poivron vert- 1 poivron jaune- 1 poivron orange- 1 poivron rouge- 1 échalote- Thym- 30 cl de vin blanc- Sel et poivre ...

Brochettes de fruits au miel

Pour 6 personnes.Préparation: 15 min.Cuisson: 10 min.Ingrédients:- 2 pommes- 2 pêches- 2 poires- Raisin blanc- Miel- 1 gousse de vanille ...

Poulet au thym citonelle

Pour 6 personnesPréparation: 20 min.Cuisson: 40 min.Ingrédients- 5 blancs de poulet- 4 branches de thym citronelle- 1 piment- 1 oignon- 1 gousse d'aïl- huile d'olive- sel ...

Rôti de porc sucré-salé

Pour 4 personnesPréparation 15 minCuisson 20 MinIngrédients2 pommes1 citron20 gr de beurre200 gr de roti de porc16 tranches de baconHuile d'olivesel, poivre ...

Brochettes de gambas aux abricots sauce créole

Pour 6 personnes36 gambas24 abricotsDu Gingembre40 cl de lait de coco50 g de noix de coco2 c.a.s de rhumsel poivre ...

Petits roulés de légumes farcis au fromage

Pour 4 personnes2 poivrons2 cougettes2 auberginesDufromage de chèvre ou de vache a pâte dure8 Piques pour brochettesSel poivre ...