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Papillotes de filets de saumon par INVICTA

Pour 4 personnes.
Préparation: 20 min.
Cuisson: 20 min.

Ingrédients:
- 4 filets de saumon frais
- 300 g. de tomates cerise
- 400 g. de chapignons de Paris
- 2 citrons
- Basilic
- Sel et poivre

  • Préparation
    1- Coupez les tomates cerise en deux. Nettoyez et émincez les champignons. Pressez le jus d'un citron et coupez l'autre en rondelles.
    2- Préparez quatre grands morceaux de papier aluminium. Au centre de chacun, déposez un filet de saumon et mettez dessus un peu de jus de citron et de basilic.
    3- Ajoutez les tomates et les champignons tout autour. Salez, poivrez et fermez les papillotes.
    4- Faites cuire sur la grille pendant 20 à 25 min. Servez avec du riz.

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