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Cuisses de poulet à la mexicaine par INVICTA

Pour 2 personnes.

Préparation: 15 min. 
Cuisson: 20 min.

Ingrédients:
- 4 belles cuisses de poulet
- 3 piments rouges
- 3 grosses tomates
- 3 oignons hachés
- 1 gousse d'aïl
- Huile d'olive
- Sel et poivre


  • Préparation

    1- Pilez la gousse d'aïl et émincez les piments. Hachez les tomates.
    2- Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'aïl, l'oignon, la tomate et les piments. Laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
    3- Répartissez le mélange sur les cuisses de poulet et faites griller sur le barbecue aussitôt. Laissez cuire environ 10 min. sur chaque face.

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