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Allumer le barbecue

Avec des cubes allume barbecue, ça marche mais cela prend du temps

Les cubes allume-feu bien placés, sont assez efficaces, et donnent un meilleur résultat que les divers produits liquides. Petit bémol tout de même, l'odeur d'abord, et ensuite une flamme qui chauffe un endroit assez restreint. Vous pouvez envisager une sorte de tour de charbon sur les allume-feu et redistribuer les premiers morceaux de charbon allumés. 

Comptez tout de même environ 30 minutes avant que le Barbecue soit prêt. Sachez que les cubes allume-feu exposés perdent leur efficacité s'ils sont exposés au soleil et à l'air.

L'allumage à l'ancienne, c'est parfait mais il faut du bois

Cet allumage se fait grâce à du papier chiffonné sur lequel on vient poser des brindilles, puis de morceaux de bois plus gros (ou des pommes de pin). C'est propre et écologique. Il faut quand-même avoir une certaine technique. 

Un conseil, ne mettez pas tout ensemble dès le début. En particulier, attendez que votre bois soit bien enflammé avant de déposer les premiers cubes de charbon. Et là encore ne mettez pas tout le charbon en une seule fois. Attendez que les premiers cubes soient déjà bien rouges avant de mettre le gros du charbon. Comme avec les cubes, il faut quand même compter 30 minutes pour que votre Barbecue soit opérationnel.

La technique du puits à combustion

Plutôt que de pester parce que votre feu ne prend pas, prenez 30 secondes avant de l'allumer et pratiquez comme suit 

 A proscrire pour votre barbecue, l'alcool à brûler !

Les liquides inflammables non prévus spécialement pour le barbecue sont extrêmement dangereux

A ne jamais utiliser, ni pour allumer, ni surtout pour raviver un feu un peu faible ou un jour ou l'autre vous transformerez à coup sûr la journée en désastre